Nytårs Aften – til afhentning

OBS: Kan ikke længere bestilles, vi har nået kapacitet for bestillinger

Nytårsaften er kun ud af huset til afhentning.

Nytårs aften menu

Forret:

• Plukket varmrøget laks på bund af sprød rugbrød m/avocado, rejer.
  Pyntes m/saltsyltet citron, rød kaviart og tangsalat.

* Vegetar forret: Tomat carpaccio med oliven tapenad

Mulighed for tilkøb af ekstra brød (hjemmebagt couvertbrød samt smør) – kr. 18,-

Hovedret:

• Helstegt Oksemørbrad m/årstidens saute*, langstids bagte cherrytomater, syltede løgblade, honning stegte kantarel, små helstegte krydder kartofler. Hertil sauce Madeira.

Mulighed for tilkøb af nytårs salat: Spidskål m/Grillet peberfrugt, semi dried tomat, agurk, mozzarella kugler, marinerede brombær og saltede mandler – kr. 32,-

*Kan også bestilles som vegetar, hvor det vil være en vegetarbøf, med samme tilbehør og grøntsags sauce.

Dessert

Fjordens Dessert tapas. Bestående af 3 forskellige små desserter.

• Chokoladeskål m/hindbær mousse
• Mandelkage m/glaseret marengs
• Chokolade fondant m/hvid chokolade mousse og råsyltet bær

* Vegetar dessert: Chokolade snickers, pyntet med bær

2 Retter 375,- (pr. person)

3 Retter 420,- (pr. person)