Selskabsmenu i huset
Forretter
Fiskesymfoni; varmrøget laks, dampet rødspættefilet og rejer serveret med salat og sauce verte.
Lakseroulade med rejer, asparges og salat
Rejeanretning med rød dressing
Koldrøget laks med flødestuvet spinat*
Laks Bellevue med rejer, asparges og rød dressing
Tunmousse med rejer, salat og rød dressing
Indbagtlaks med spinat
Tarteletter med rejer og asparges
Høns i asparges – med vol au vent eller tartelet
Kyllingesalat med bacon og karrydressing
Spinatroulade med hønsesalat og bacon
Varmrøget andebryst*
*= Dagspris
Supper
Oksekødssuppe
Hønsekødssuppe
Aspargessuppe
Kartoffel/porresuppe
Tomatsuppe
Hovedretter
Oksekød
Gammeldags oksesteg
Helstegt oksefilet*
Oksemørbrad*
Oksetyndsteg
Kalvekød
Kalvesteg stegt som vildt
Kalvesteg med persille
Helstegt kalvemørbrad*
Kalveculotte
Svinekød
Gammeldags flæskesteg
Svinekam stegt som vildt
Italiensk skinke
Glaseret skinke
Lammekød
Helstegt lammekølle
Lammeculotte
Fjerkræ
Gammeldags kyllingesteg
Marineret kyllingebryst
Andesteg
Vildt
Helstegt dyrekølle*
Helstegt dyreryg*
Dådyr mørbrad*
*= Dagspris
Saucer
Sauce bordelaise
Champignon sauce
Sauce bearnaise
Choron sauce
Peber sauce
Kartofler
Ovnstegte kartofler
Pommes risolé
Pommes Anna
Flødekartofler
Kartoffel gratin
Bagt kartoffelmos
Desserter
Nougat parfait
Chokolade og marcipan parfait
Nøddekurv med frugt og rørt is eller råcreme*
Citronfromage, romfromage eller cointreaufromage
Pandekager med vaniljeis
Brownie med hindbærsorbet/ vanilje is
Desserttallerken med is, kage og sorbet
Cheesecake med Skovbær citron og jordbær
Frugttærter
*= Dagspris
Til kaffen
Cookies
Kransekager
Natmad
Frit valg af suppe
Pålægsbord med rullepølse, skinke, frikadeller med rødkål, leverpostej med bacon og champignon
Tærter
Frikadeller med kartoffelsalat
Hotdog bar vælg mellem stegte og kogte pølser
Slidersbord – mini burgere bug selv burger
Vil du vide mere om vores muligheder for selskabsmenuer
Kontakt os på telefon: +45 5492 2348